Was ist das Besondere an Bio-Produkten?

In erster Linie ist die Unterstützung der Bio-Landwirtschaft und die komplette Ausrichtung auf Bio-Produkte eine Denkhaltung, die wir bereits seit 1957 leben. Bei dieser Philosophie stehen die nachhaltige Nutzung der Böden, die Erhaltung der Biodiversität und der bedachte Umgang mit allen Ressourcen im Vordergrund. Dabei wird unter anderem auf den Einsatz von Pestiziden und Kunstdüngern verzichtet. Mehr zum biologischen Landbau finden Sie hier.

Die Art und Weise des Anbaus hat auch Auswirkungen auf die Produkte. Bio-Lebensmittel enthalten zum Beispiel nachweislich mehr sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe als Produkte aus konventionellem Anbau. Sekundäre Pflanzenstoffe sind in Früchten und Gemüse enthalten und wirken Studien zufolge antioxidativ, antimikrobiell und entzündungshemmend auf den menschlichen Organismus.

Naturbelassenheit und Schonung der natürlichen Ressourcen liegen uns auch bei der weiteren Verarbeitung am Herzen. Und das spiegelt sich in unseren Produkten: Wir verzichten auf jegliche Zusatzstoffe (Farbstoffe, zugesetzte Vitamine, Konservierungsmittel, etc.). Unsere Produkte sind 100% direkt gepresst und nicht aus Konzentrat.

Wo kann ich Biotta Säfte kaufen/bestellen?

Unsere Produkte gibt es in der ganzen Schweiz. Sie finden eine Auswahl in Supermärkten und ein meist grösseres Sortiment in Drogerien, Apotheken sowie im Bio-Fachhandel. Auch online können Biotta Säfte bestellt werden. Eine Auswahl an Schweizer Online-Händlern finden Sie auf dieser Seite unter „Online Shops“. Biotta Säfte gibt es darüber hinaus in zahlreichen anderen Ländern. Auf unserer Welt-Karte (oben auf der Seite) können Sie entdecken in welchen.

Was ist der Unterschied zwischen Direktsäften und Säften aus Konzentrat?

Konzentrate werden häufig in der industriellen Produktion von Säften eingesetzt, was bedeutet, dass dem betreffenden Obst oder Gemüse vorerst Wasser entzogen wird, um das entsprechende Frucht- oder Gemüsekonzentrat herzustellen. Konzentrate lassen sich leichter transportieren und können länger gelagert werden, da der hohe Fruktosegehalt als Konservierungsmittel dient. Am Zielort wird das Konzentrat wieder mit Wasser verdünnt und als Saft abgefüllt. Mit frisch gepressten Säften hat das aber wenig zu tun, denn mit der oben beschriebenen Methode gehen wertvolle Nährstoffe leicht verloren. Biotta verwendet ausschliesslich direkt gepresste Frucht- und Gemüsesäfte aus biologischem Anbau. Diese werden aus optimal gereiften, biologischen Rohwaren direkt nach der Ernte gepresst. So bleiben der typische Geschmack, die Vitamine und die wichtigen sekundären Pflanzenstoffe am besten erhalten.

Welche Biotta Säfte enthalten Gluten?

Keine. Alle Biotta Säfte sind glutenfrei.

Wie werden die Biotta Säfte haltbar gemacht?

Durch schonende Erhitzung und schnellstmögliche Abkühlung. Biotta Säfte in der Glasflasche werden heiss in die Flasche gefüllt und die abgefüllten Flaschen werden durch Berieselung mit Wasser abgekühlt. Im Gegensatz dazu werden die Biotta Veggies und die Traktor Smoothies und Säfte in der PET-Flasche kurz erhitzt, sofort abgekühlt, kalt abgefüllt und anschliessend kühl gelagert.

Ist Pasteurisieren schädlich für Säfte?

Die Säfte der Biotta Classic Linie sind alle aufgrund der Haltbarmachung pasteurisiert worden. Dies heisst jedoch nicht, dass die Säfte keine Vitamine oder Mineralstoffe mehr enthalten. Je kürzer die Pasteurisationsdauer und je tiefer die -temperatur, desto schonender ist dies für die Vitamine. Biotta hat ein schonendes Verfahren, wodurch der grösste Teil der Vitalstoffe erhalten bleibt. Dabei wird der Saft rasch erhitzt und rasch wieder abgekühlt. Das Herstellverfahren erfolgt in möglichst wenigen Prozessschritten. Sauerstoff wird bereits bei der Verarbeitung möglichst ausgeschlossen, was eine Oxydation verhindert und damit die Abnahme der Vitamine.

Welche Biotta Säfte enthalten Laktose?

Die Biotta Säfte Vita 7 und Wellness enthalten Molke und somit auch Laktose.

Ich bin Diabetiker, welche Säfte darf ich trinken?

Alle Biotta Gemüsesäfte sind für Diabetiker grundsätzlich gut geeignet. Bei speziellen Fragen berät Sie gerne das Fachpersonal in Ihrer Drogerie oder Apotheke.

Kann ich den Tee der Wellness oder Balance Woche auch einzeln kaufen?

Leider nein. Die jeweiligen Tees sind exklusiv für die beiden Biotta Wochen konzipiert und werden nicht im offenen Verkauf angeboten.

Gehören die Traktor Produkte zu Biotta?

Ja, die Traktor Smoothies und Säfte gehören seit 2013 zur Biotta Familie und werden in unserer Manufaktur in Tägerwilen (TG) hergestellt.

Warum gibt es Biotta in der Glasflasche und der PET-Flasche?

Biotta gibt es seit 1957 in der charakteristischen Glasflasche. Glasverpackungen schützen Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe in den Biotta Produkten am besten. Regelmässig prüfen wir die Umweltbilanz von Glasflaschen. Die Recycling-Quote von Glas in der Schweiz liegt weltweit in der Spitzengruppe. Somit schneiden Einweg-Glasflaschen in der Ökobilanz sehr gut ab.

Neue Konsummöglichkeiten verlangen neue Lösungen: Immer mehr Menschen möchten sich unterwegs verpflegen und dabei nicht auf Genuss und ausgewogene Ernährung verzichten. Aus diesem Grund bieten wir Biotta Veggies und die Traktor Smoothies und Säfte by Biotta in der praktischen PET-Flasche an. Die hohe PET Recycling-Quote in der Schweiz hat. diesen Schritt erleichtert. http://www.petrecycling.ch/de/wissen/zahlen-fakten/fakten.html

Biotta PET-Flaschen entsprechen den lebensmittelrechtliche Vorgaben und geben keine gesundheitlich bedenklichen Stoffe ab.

Mehr Infos dazu: http://www.bfr.bund.de/de/ausgewaehlte_fragen_und_antworten_zu_pet_flaschen-10007.html

Welche Biotta Säfte sind vegan?

Die Biotta Säfte Vita 7 und Biotta Wellness enthalten Molke und sind nicht vegan. Alle anderen Säfte und Smoothies sind 100% vegan.

Welche Vitamine sind in den Biotta Säften enthalten?

Vitamine und Mineralstoffe, die natürlicherweise in Gemüsen und Früchten vorkommen, sind in vielen Fällen auch in den Biotta Säften enthalten. In der Lebensmittelverordnung ist jedoch geregelt, dass nur die Vitamine und Mineralstoffe auf dem Produkt ausgewiesen werden dürfen, deren Gehalt pro 100ml Saft mindestens 7,5 Prozent des Tagesbedarfs für Erwachsene ausmacht. Ist dies der Fall, finden Sie die jeweiligen Vitamine auf der Rückseite der Biotta Flasche auf dem Etikett. Wird dieser gesetzlich festgelegte Schwellenwert nicht erreicht, dürfen wir die Vitamine und Mineralstoffe leider nicht aufs Etikett schreiben.

Die Vitamine und Mineralstoffe in den Biotta Säften werden nicht künstlich zugesetzt, sondern sind natürlicherweise in den Früchten und Gemüse enthalten..

Was ist der Unterschied zwischen der Balance Woche und der Wellness Woche?

Bei der Biotta Wellness Woche wird eine ganze Woche lang auf feste Nahrung verzichtet. Man nutzt die Saft-Woche meist zur schonenden Entschlackung oder auch als kleine Auszeit vom Essen. Mehr dazu hier.

Bei der Biotta Balance Woche ist Essen nach einem genauen Wochenplan mit leckeren Rezepten erlaubt. Hier geht es darum, den Säuren-Basen-Haushalt des Körpers in Einklang zu bringen und um eine langfristige Umstellung auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Mehr dazu hier.

Wer kann mich bezüglich Wirkung der Biotta Säfte beraten?

Biotta Säfte sind, meist in einer grossen Auswahl, in Apotheken und Drogerien erhältlich. Fragen zur Dosierung und rund um die Inhaltsstoffe können dort an die jeweilige Fachperson gestellt werden. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir aufgrund der Health Claim Verordnung keinerlei Gesundheitsberatung anbieten dürfen.

Woher kommen die Zutaten für die Biotta Säfte?

Beim Gemüse greifen wir auf bestes Schweizer Bio-Gemüse, grösstenteils aus der Region, zurück. Alle anderen Zutaten für die Biotta Säfte kommen aus der ganzen Welt. Denn bislang gibt es schlichtweg keine Bananen oder Mangos in der Schweiz. Aber auch bei ausländischen Waren arbeiten wir mit langjährigen, vertrauenswürdigen Partnern zusammen, die unter Einhaltung strenger Bio- Richtlinien und fairen Arbeitsbedingungen produzieren. Geschichten zu unseren in- und ausländischen Partnern finden Sie hier.