Randen Power Bites

Fruchtig-nussige Randen Energy Bites mit Biotta Randensaft, Medjool-Datteln, Mandeln, Kokos und dunkler Schokolade sorgen für natürlichen Genuss. Perfekt als Energiekick, zum Kaffee oder als süsse Aufmerksamkeit für Gäste.

Randen Power Bites

Vegan, Glutenfrei

Gesamt: 1h 15min, | Aktiv: 15min

Zutaten

Anleitung

  1. Datteln in einen Hochleistungsmixer oder Foodprozessor geben und zerkleinern. Die restlichen Zutaten bis und mit Randensaft dazugeben und zu einer gleichmässigen Masse mixen. Zum Schluss die Schokoladen-Stücke dazu geben und nochmals kurz mixen.
  2. Die Masse zugedeckt ca. 30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.
  3. Gleich grosse Kugeln formen. Nochmals in den Kühlschrank stellen und in der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen.
  4. Die flüssige Schokolade über die Bites geben. Dann die Bites im Kühlschrank lagern und geniessen.

Unser Tipp:
Übrigen Randensaft ebenfalls in dem Kühlschrank stellen und täglich ein Glas davon geniessen als extra Portion Gemüse!

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