Bliss balls à la betterave
Végane, Sans lactose
en tout: 1h 20min, actif: 20min
Ingrédients
10
Personne(s)
- 8dattes Medjool, dénoyautées et hachées en petits morceaux
- 120 gd’amandes, moulues
- 40 gde flocons d’avoine, moulus
- 60 gde purée de noix de cajou
- 1 pincéede sel marin
- ¼ de ccde vanille bourbon
- 4 clde jus Biotta Pomme-Betterave rouge-Gingembre ou Betteraves rouges
- Topping:Fleurs séchées
- 50 gde chocolat noir
Comment c'est fait
- Broyer les dattes dans un mixeur haute performance ou un robot ménager. Ajouter le reste des ingrédients, jus de betterave inclus, et mixer jusqu’à obtenir une masse homogène.
- Placer la masse à couvert au réfrigérateur pendant environ 30 à 60 minutes pour qu’elle durcisse. Former des boules de taille égale. Remettre au réfrigérateur. Entretemps, faire fondre le chocolat. Verser le chocolat liquide sur les bouchées et parsemer de fleurs séchées.
- Les bouchées se conservent 7 à 10 jours au réfrigérateur.
Bon appétit!