Leichtes Essen

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#1 Beitrag von ravenforest3009

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Hallo,

Am Vorbereitungstag ist mittags "leichtes essen" vorgesehen.

Hat jemand Ideen was damit gemeint ist?

Was isst man besten?

Salat und Suppe? Eintopf? Gemüse pur?

Und wieviel?

Meine "normale portion" oder das auch schon reduzieren?

Danke

#2 Beitrag von Fabienne_

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Hallo ravenforest3009

Ich zitiere LynxFurio die in einem früheren Beitrag schrieb:

""Leichtes Essen" heisst leicht verdaulich, etwas was nicht lange oder schwer im Magen liegt. Das ist vorallem für den Aufbautag und die paar folgenden Tage nach einer Saftfastenkur wichtig, um den Magen und die Verdauung nicht zu überfordern. (Bauchweh, Völlegfühl oder Durchfall könnten die Folgen sein)

Gerade grünes Gemüse als Rohkost ist eher schwer verdaulich, auch (dunkel-)grünen Salat, und rotes/dunkles Fleisch (auch wenn es mager ist). Kohlehydrate in Form von Kartoffeln oder (poliertem) Reis ist leichter verdaulich als verarbeitetes Getreide in Form von Pasta. Helles Fleisch (Geflügel) und Fisch ist eher leicht verdaulich, wenn sie nicht mit zuviel Fett/Öl gebraten worden sind. Besser wäre gedämpft, schonend gegart oder nur leicht gewürzt und kurz gebraten (durchgebraten muss es aber sein, gerade Geflügel!), also eher nicht fritiert/paniert oder unter einer Gewürzpaste gebacken.

Beim Gemüse solltest du also die Tage auch auf die "leichtere" Variante setzen, also keine Hülsenfrüchte, keine typisches Wintergemüse wie Kabis oder Kohlarten. Bei den Sättigungsbeilagen solltest du nicht auf Kohlehydrate verzichten, aber beschränke dich eher auf Reis, Zartweizen, Kartoffeln oder ähnliches. Bei Fleisch eher die helleren Sorten und möglichst nicht verarbeitet, also nicht als Fleischkäse, Wurst, Hamburger oder ähnliches."

Was die Portionengrösse betrifft kannst du dich gut an deine "normalen" Portionen halten. Es ist sicherlich nicht zu empfehlen, absichtlich mehr zu essen, damit der Verdauungstrakt nicht unnötig strapaziert wird.

Liebe Grüsse und viel Erfolg

Fabienne

#3 Beitrag von ravenforest3009

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Super...danke